按【Ctrl+O】键，打开素材文件，如图所示。
选择【选择→色彩范围】菜单项，打开【色彩范围】对话框，设置参数如图。
按【Shift】键，在背景多个位置上连续单击，将背景全部添加到选区中，如图所示。
选择【反相】选项后，选择区域由背景转换到人物，如图所示。
如果在选区中误选或者多选，可以按【Alt】键减少颜色范围，也可以按下【Alt】键，在色彩范围对话框中【取消】按钮变为【复位】按钮后，单击【复位】按钮，可以重新选择色彩范围。也可以按下【Alt】键时单击或拖拽鼠标，将误选部分剔除。
单击【确定】按钮，获得选区，按【Ctrl+J】键复制图层。单击【图层】面板的【新建图层】按钮，新建图层，并移动到人物图层的下方，填充颜色作为新背景，选择【加深】工具，对图片四角进行加深，完成后如图。
PS人物抠图的方法有很多种：
1、魔棒工具(针对的是背景颜色相对人物色差较大的照片)
在PS中打开要扣除人物的图片，选择“魔棒工具”在空白处点一下，按“CTRL+SHIFT+I”反选，按“CTRL+C和CTRL+V”复制粘贴人物到新的图层即可。
2:、蒙版
在PS中打开图片，点击左边工具菜单下面的“蒙版”按钮，进入蒙版操作，选择“画笔工具”在人物部分涂抹，涂完整个人物后，点击一下“蒙版”按钮，即可将刚刚涂抹的人物部分载入选区，这时只要复制、粘贴，就可以得到去掉背景的人物图层啦。。。
3、钢笔工具(本人特别抠图用)
打开要抠出人物的照片，选择“钢笔工具”放大照片，然后沿着人物的边缘抠出人物，抠完后，按“CTRL+ENTER”快捷键将抠出来的人物图载入选区，按“CTRL+C和CTRL+V”复制粘贴人物到新的图层即可。
4、抽出工具(对于人物头发蓬乱)
打开照片，新复制一个背景副本，选择“滤镜--抽出”进入“抽出”界面，选择“边缘高光区工具”涂抹人物。。。。细微部分放大后涂抹，涂抹完后，要勾选“强制前景”复选框，然后点击“好”即可完成人物部分的抠图。
5、通道抠图
先打开照片，点击通道面板，查看“红、蓝、绿”三个通道中，哪一个是比较明显分出背景和人物的。选择比较明显的通道，复制副本。。。然后回到图层面板中，选择“画笔工具”涂抹人物，涂完后，回到通道面板中，按住“CTRL”键的同时，点击一下刚刚复制的通道副本，将其载入选区，这样就可以把人物抠出来啦。。。
这个都是我在作图中总结出来的，你可以试试，不知道我有没描述清楚，不清楚的可以问下我哦。。。
希望帮到你~~
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